L'industria alimentare è un settore trasversale, multisettionale e completo che è un'estensione del settore agricolo, noto come industria post-agricola. Il suo stato di sviluppo, struttura e livello dal lato riflettono il livello di sviluppo economico e il miglioramento degli standard di vita delle persone e la qualità fisica nazionale ha un collegamento stretto.
L'industria alimentare è l'industria della vita degli uomini ed è una delle industrie sempreverde più antiche ed eterne. Con lo sviluppo economico globale e il miglioramento della scienza e della tecnologia, l'industria alimentare mondiale ha realizzato un grande sviluppo. Pur emergency of new industries, l'industria alimentare è ancora la prima industria nell'industria manifatturiera mondiale. Il livello di aggiornamento dell'industria alimentare è trasformato in un simbolo importante che riflette la qualità della vita delle persone e il grado di sviluppo nazionale.
I pezzi di metallo nei prodotti alimentari presentano un rischio di sicurezza per i consumatori e possono danneggiare le apparecchiature per la lavorazione. Il rilevamento e la rimozione dei contaminanti metallici sono sempre più comuni nel settore della lavorazione degli alimenti.
La contaminazione dei metalli può venire da una varietà di fonti tra cui:
Ingredienti e materie prime in arrivo
Attrezzatura per la lavorazione (smerigliatrici, frantoi, ecc.) abrasione generale o vibrazione che causa la perdita di dadi e bulloni
B.
Un approccio per ridurre o eliminare la contaminazione metallica è l'uso di separatori magnetici, come barre filtranti magnetiche, trappole magnetiche, magneti a tramoggia, cassetti magnetici, ecc.
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